Самая полезная кухня в мире

Американские исследователи-эксперты решили на этот раз выяснить какая из кухонь мира самая полезная для здоровья человека. За отправную точку была взята средняя продолжительность жизни в разных странах, количество проживаемых людей и количество людей с ожирением.

На первом месте оказались японцы. Ученые постановили, что кухня Японии самая полезная для человека. По данным статистики, продолжительность жизни в этой стране действительно очень впечатляет – больше 80 лет. По количеству людей, страдающих той или иной формой ожирения, Япония удивляет еще больше – всего лишь полтора процента жителей имеют проблему лишнего веса. Да еще к тому же меньше всего больных онкологическими и сердечно-сосудистыми  заболеваниями проживают в Японии. Так что, решение ученых было достаточно объективным.

Всех, конечно, интересует секрет долголетия, стройности и здоровья японской нации. Как выяснили ученые – все достаточно просто – рис, морепродукты, зеленый чай. Именно эти продукты традиционно употребляют в пищу жители Японии. Кроме того, применяя новые технологии, японцы успешно заменяют обычную лапшу на гречневую, едят много овощей, а белок получают в основном из рыбы и сои. Еще в Японии готовят еду очень быстро, минимально термически обрабатывают, а, следовательно, пища остается менее калорийной.

Если вы хотите иметь японское здоровье и долголетие, то вам следует пересмотреть свои вкусовые пристрастия. Тем более русская кухня далеко не лидирует среди самых полезных кухонь. Ведь в России принято потреблять пищу животного происхождения и  сильно ее обжаривать, а это приводит к повышенной калорийности. Средняя продолжительность жизни российских граждан – не более 70 лет.