Как месят тесто на производстве

1 февраля, 2014
Как месят тесто на производстве

Сегодня купить тестомесительную машину в интернет магазине приятно и легко. При возникновении вопросов следует обращаться за консультациями к нашим менеджерам. Продукцию можно приобрести в кредит. В разделе тестомесов можно ознакомиться с характеристикой товаров, отзывами покупателей, сравнить цены и понравившиеся модели. Интернет магазин предлагает привлекательные цены, быструю доставку и большой выбор тестомесов. Они являются незаменимым оборудованием для профессиональной кухни: бара, кафе, столовой, пиццерии, чтобы смешивать ингредиенты, обрабатывать и готовить тесто. Тестомес является верным помощником повара – освободит от необходимости ручных замесов, что дает возможность уделять больше времени другим технологическим операциям. У нас можно приобрести тестомесы планетарные и спиральные. Спиральные имеют спиралевидную мешалку. При замешивании теста на спиральном тестомесе вращается дежа тестомеса, а мешалка остается неподвижной. При замешивании крутого теста спираль более эффективна, чем миксеры и планетарные тестомесы, имеет большую производительность.

Возможен контроль температуры теста. Для смешивания ингредиентов и взбивания кремов не подходит. Планетарные тестомесы так называются, благодаря одновременному вращению оси дежи и собственной оси. В процессе работы дежа остается неподвижной. Планетарные машины применяются для пищевого производства в ресторанах, кафе, кондитерских, где тесто замешивается в небольших объемах, а также для приготовления различных смесей. В комплектацию планетарных машин входят лопатка, крюк и венчик для замешивания теста, различающегося по консистенции, смешивания ингредиентов, приготовления соусов и взбивания кремов. Недостатком является малая производительность в сравнении со спиральными аппаратами.

Интернет магазин предлагает приобрести тестомесы по низким ценам. В каталоге размещена стоимость тестомесов. Приобрести оборудование можно без регистрации. Выбор оборудования для кафе, ресторанов и столовых не следует ограничивать одним агрегатом. Большую отдачу может дать правильное сочетание различной техники. Вам непременно дополнительно понадобится планетарный миксер, если кроме теста придется взбивать яйца и кремы. Самый нужный агрегат – тестомес для крутого теста. Он освобождает много времени для кухонного персонала, чтобы уделить внимание приготовлению других блюд.

Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика